Il ristorante Rifugio Crucolo è la più antica osteria in Trentino gestita dal 1782 dalla stessa famiglia. Situato a 1100 metri di altezza, ai piedi del Lagorai in Val Campelle, offre ai suoi ospiti una cucina che affonda le sue radici nella tradizione trentina.
Fermarsi al Rifugio Crucolo per un pranzo, una cena, una merenda o per una visita in cantina, immersi in una splendida cornice, fra i boschi del Trentino ai piedi del Lagorai, è da sempre un’esperienza emozionante e piena di gusto.
Da 9 generazioni ci prendiamo cura delle persone, che per noi non sono mai semplicemente clienti: questo è il nostro modo di pensare e lavorare.
La visita alla cantina del Rifugio Crucolo è un’esperienza imperdibile e obbligatoria per i clienti! Siate curiosi, esplorate tutte le stanze e fatevi inebriare dai suoi profumi, quelli di un tempo. Saremo orgogliosi di raccontarvi la nostra lunga storia.
Oltre alle parole, vi faremo assaggiare i nostri prodotti: salumi e formaggi, vini e liquori.
Prodotto seguendo la ricetta originale tramandata dall’oste Giordano Purin fino ai suoi nipoti, il Parampampoli è la bandiera del Rifugio Crucolo dal 1960. Da più di mezzo
secolo servito rigorosamente “alla fiamma”, incanta e riscalda gli avventori del Rifugio e non solo.
Apprezzato ogni anno da migliaia di persone e appassionati in tutto il mondo, è diventato un prodotto iconico per la Valsugana e il Trentino.
